Ингредиенты:
200 г творожной массы,
1 ст. ложка сметаны,
200 г печенья («Юбилейное»),
50 г шоколада.

Приготовление:
Печенье натереть на средней тeрке. Добавить творожную массу и сметану, тщательно перемешать. Из полученной массы сформировать (руки смочить водой) шарики, величиной с каштан. Шоколад натереть на средней тeрке. Обвалять шарики в тeртом шоколаде, выложить на блюдо и поставить на час в холодильник.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
300 г малины,
1 лимон,
1 ст. ложка желатина,
1/3 стакана воды,
300 г творога,
100 г сливочного сыра,
1 ст. ложка меда.

Приготовление:
Желатин залить водой, оставить на 30 минут для набухания, затем растворить на слабом ог-не. Смешать творог, сыр, мед, тертую цедру лимона измельченную мякоть лимона. Хорошо взбить в блендере. Затем добавить слегка охлажденный желатин и взбить еще раз. В полу-чившуюся массу аккуратно подмешать малину. Выложить суфле в формочки и убрать в хо-лодильник для застывания. Готовое суфле украсить сиропом, мармеладными конфетами, фруктами.

Приятного аппетита!