Домашнее фондю
Рецепт:
- горячий шоколад (разводной – он менее калориен),
- банан,
- клубника,
- ананас,
- вафельные хлебцы,
- бисквитное печенье,
- зефир,
- мармелад,
- сухофрукты и/или орехи.
Читать дальше
Крем-брюле
молоко – 100 мл, сливки 30% – 100 г, сырые желтки куриных яиц – 4 шт., ваниль – 0,5 палочки, сахар – 2 ст.л., тростниковый сахар – 1 ст.л., ягоды (клубника, малина, ежевика) для украшения
Желтки растереть с сахаром, развести молоком, прилить сливки, добавить ваниль, разлить по формам и поставить в духовку на водяную баню на 30 минут. Перед подачей обсыпать крем-брюле тростниковым сахаром, оплавить этот сахар до карамелеобразного состояния кулинарной газовой лампой и, украсив ягодами, подать десерт к столу.
