Печенье Спиральки шоко-коко

Ингредиенты:
100 г. сливочного масла или маргарина
2/3 чашки сахара
1/2  яйца
1 1/2 чашки муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. ложки какао
ваниль или корица
2 чашки кокосовой стружки
1/2 яйца
2/3 чашки сахарной пудры
Читать дальше
Комментариев: 1

Сабайон с клубникой

Вам понадобится:

Клубника — 2 стакана
Цедра и сок 1 апельсина
Сахар — 1 столовая ложка

Для сабайона:

Яйца — 2 штуки
Сахар — 3 столовых ложки
Апельсиновый ликёр — 4 ликёрных рюмки

Способ приготовления:

Моем клубнику, удаляем плодоножки и разрезаем каждую ягоду на четыре части. Тонко очищаем апельсин, выдавливаем сок. Трём цедру на мелкой тёрке. В сок всыпаем сахар, кладём цедру и варим сироп около 3 минут. Затем остужаем, заливаем клубнику и оставляем настаиваться на полчаса.

Читать дальше
Комментариев: 2

Панна Котта

Это название итальянского молочного десерта. Буквально, означает «вареные сливки». Безвредная вкусная вещь, которую можно давать детям, и которая готовится быстро -  за 10 минут.

Вам потребуется:

  • 2 чайных ложки желатина
  • 1/2 чашки молока
  • 2 1/2 чашки сливок
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 чайных ложки ванильного экстракта
Способ приготовления:

В небольшой посудине рассыпать по поверхности 1/2 чашки молока желатин, оставить на 5 минут, чтобы разбух. В кастрюльке побольше соединить сливки и сахар, добавить ваниль и щепотку соли. Осторожно довести до кипения, помешивая, чтобы растворился сахар, но не кипятить. Добавить молоко с желатином, и размешать до полного растворения. Процедить в горячем виде, разлить по формам, оставить на ночь в холодильнике (или, минимум на 3 часа). Подавать с фруктами или сиропом.
Читать дальше
Комментариев: 4

Десерты!!

Десерт
Вы сидите на изнурительной диете, а сладкого все-таки хочется? А какой десерт без сладостей, считаете вы. Но мы же вроде бы договорились, что придерживаемся правильного здорового питания. А оно не отвергает даже сладкого, лишь бы все было в меру. Всегда есть возможность, например, заменить сливочный крем для торта тем же вареньем, конфитюром или свежими фруктами. Но отказывать себе в десерте нет необходимости.


Вот и мы с вами, приготовив классический воскресный обед с первым и вторым, попробуем удивить своих родных чем-нибудь необычным. Может быть, блюда наши будут не столь затейливы и изысканны, но уж вкусны они будут непременно.

Сначала остановимся на двух рецептах блюд, которые вы всегда можете подать домашним в будни на завтрак, к чаю или кофе. Но можно подать их и в качестве десерта. Думаю, родственники оценят. Главное преимущество этих блюд – простота их приготовления.
Читать дальше
Комментариев: 0

Огуречное варенье

Вам понадобится:

  • Оугрцы -1 кг
  • Сахар 500г
  • Апельсин
  • Лимон
  • Имбирь
Способ приготовления:

1) 1 кг огурцов почистить от кожицы, порезать мелко, удалить семена — они плотные и не прожевываются.

2) Порезанные огурцы загрузить в кастрюлю, засыпать 500 г сахара (можно и меньше, но если вы собираетесь варенье хранить долго — оно может забродить). Добавить примерно стакан воды и поставить вариться.

Читать дальше
Комментариев: 1
Страницы: ... 7 8 9 10 11 12