Американские пончики из фильмов(донаты). коп корм

коп корм

Донаты – это пончики, которые американские полицейские постоянно лопают в фильмах.
Очень значительный плюс данного рецепта, пончики запекаем в духовке а не жарим в масле на сковороде. Получается не менее вкусно и очень воздушно.
Вам потребуется:

  • Молоко (теплое) — 1 стак.
  • Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сахар-песок – ½ ст.
  • Яйцo куриное — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 4 ст.
  • Мускатный орех – ½ ч.л.
  • Соль  — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.

Теплое молоко смешать с дрожжами и оставить на 5 мин.

Смешиваем в миксере масло, сахар, молоко, яйца, мускатный орех, соль и муку.

Выкладываем тесто на доску и, добавляя по необходимости муку, замешиваем крутое тесто.

Ставим на 1 час в теплое место.

Раскатываем в лепешку, толщиной около 1 см. Находим 2 емкости подходящего диаметра и вырезаем пончики. Внутренний диаметр отверстия примерно 3 см, наружный 10-14 см.

Накрываем противень фольгой для выпекания и выкладываем сверху пончики.

Разогреваем духовку до 40 градусов и ставим в нее противень с пончиками примерно 30 минут.

Подросшие пончики отправляем в духовку, нагретую до 160 градусов на 8-10 мин. Печем до тех пор, пока не начнут подрумяниваться.

Дальше нужно слегка остудить донаты (около минуты) и еще теплыми сначала окунуть в сливочное масло, а затем посыпать сахаром с корицей.

Приятного Вам аппетита!

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: