творожное печенье
250 г творога, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом. Еще, пожалуй, сахар для обмакивания
Масло растапливаем, смешиваем с творогом и взбиваем.
Добавляем соду и муку, замешиваем тесто.
Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки.
Каждый кружок обмакиваем с обеих сторон в сахар
и складываем вчетверо.
Кладем на противень и отправляем в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.
Готовые печеньшки вкусно есть с молоком или чаем.
