Запеканка из картофеля и капусты
на форму в 26 см
10 средних картофелин
500 г смеси из капусты
3 ст молока
3 ст л крахмала
100 г сыра
соль перец
Отварить до полуготовности картофель, нарезанный кружочками.Капусту тоже отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Сварить соус: развести в холодном стакане молока крахмал, остальное молоко вскипятить и добавить постепенно помешивая крахмал, варить до загустения постоянно помешивая на медленном огне, посолить, поперчить, можно добавить любимые приправы.
В форму уложить слоями картофель- соус- капуста- соус-картофель- соус- — тертый сыр.
Выпекать 40 мин при 200 градусах
