Томатный суп
Вам потребуется:- Масло растительное: 2 столовых ложки.
- Луковица большая: 1 шт.
- Морковь средняя: 1шт.
- Вода: 1литр
- Томаты большие: 6 шт.
- Соль, сахар, перец молотый перец: по вкусу
Способ приготовления:
1). Мелко порезать лук, морковь порезать на кубики, а томаты дольками.
2). Разогреть сковороде масло и поджарить лук до светло-коричневого цвета.
3). В кастрюлю положить воду, лук и морковь. Накрыть крышкой и варить до размягчения последней.
4). После этого добавить томаты и варить до готовности.
5). Сваренные овощи протереть через сито. Добавить соль, сахар, перец.
6). Довести готовый суп до кипения.
7). Подавать горячим.
