Крабовое кольцо
Три пачки крабовых палочек(240гр.), свежий укроп, 40гр. желатина, майонез, солёная форель(лосось, сёмга). Нарезать палочки, укроп, соль, заправить майонезом. Влить растворенный, подогретый желатин. Выложить в форму 1\2 часть, проложить слой резанной рыбы, уложить вторую часть. Выдержать в холодильнике около 12 часов. Форму опустить в тёплую воду, чтобы отделилось кольцо. Верх смазать майонезом, украсить креветками и икрой.
