Колдуны
Тесто для пельменей — мука, яйцо, соль, вода.
Начинка — Фарш(свинина+ говядина), квашенная капуста(мелко порезать, потушить с добавлением воды). Смешать фарш с капустой(отжать от воды), лук, соль, перец.
Лепить большие, как вареники.
Соус — мелко рубленый чеснок, уксус, вода.
Отварить, откусить, залить соус, кушать. Приятного аппетита!