Биточки из рыбной мелочи
Ингредиенты для биточков из рыбной мелочи
килька — 1 кг
зеленый лук — 1 пучок
мука — 5 ст. л.
яйца — 3 шт.
растительное масло — 100 г
соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления биточков из рыбной мелочи
Рыбу промыть, удалить головы и хребты и снова промыть, выложить на сито и дать стечь воде.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Смешать рыбу, лук, муку, яйца, соль и перец.
Столовой ложкой набирать массу и выкладывать в разогретое масло.
Жарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
