Рыба на углях
Ингредиенты для рыбы на углях
рыба (скумбрия, лещ, форель, сельдь свежая, окунь и т.п.) — 2 кг
Для маринада
томатный сок — 1 л
соевый соус — 3 ст.л
имбирь, розмарин, тархун, кориандр, перец, соль — по вкусу
Способ приготовления рыбы на углях
Рыбу необходимо помыть, почистить и выпотрошить.
Все ингредиенты для маринада смешать. Выложить рыбу и оставить мариноваться на несколько часов.
Затем вынуть из маринада и жарить на углях на решетке до готовности. Можно запечь и в духовке на решетке.
Приятного аппетита!
