ИНГРЕДИЕНТЫ:
муки — 1/2 стак
какао — 1/2 стак
разрыхлителя — 1 ч.л.
соли — 1/4 ч.л.
сливочного масла — 12 ст.л.
экстракта ванили — 1/2 ч.л.
сахара — 1 стак
яйца — 2 шт
молока — 1 ст.л.
клубничного мороженого — 1-1.2 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— В средней миске просеять вместе муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль, отложить в сторону.
— В миске электрическим миксером взбить сливочное масло, ваниль и сахар.
— Добавить яйца и молоко.
— Добавить смесь муки и взбивать на низкой скорости.
— Разделить тесто пополам, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
— Разогреть духовку до 170 градусов.
— Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3 мм.
— Вырезать из теста одинаковые квадратики, используя различные формочки или резаки для печенья.
— Выложить печенье на листе для выпечки, охладить около 30 минут.
— Достать из холодильника, наколоть печенье вилкой.
— Выпекать от 12 до 15 минут.
— Дать немного остыть на листе выпечки, затем дать полностью остыть на решетке.
— Выложить на половину печенья мороженое толщиной около 1 см, накрыть сверху оставшейся половиной.
— Положить немедленно в морозилку. Подавать прямо из морозилки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ♥