Сладкие кукурузные плиточки
Ингредиенты для сладких кукурузных плиточек
карамель (например, «Золотой теленок») — 200 г
сливочное масло — 150 г
кукурузные хлопья — 200 г
изюм — 100 г
тыквенные семечки — 50 г
миндаль, бланшированный — 75 г
Способ приготовления сладких кукурузных плиточек
Смазать маслом сковороду, выложить бумагу для выпечки.
Насыпать в миску хлопья, изюм, семечки и миндаль, все перемешать.
На маленьком огне растопить масло и карамель. Когда и то, и другое растает, тщательно перемешать и долить масло и карамель к сухим ингредиентам. Снова тщательно перемешать, наполнить массой приготовленную форму и как следует прижать. Накрыть еще одним слоем бумаги для выпечки (накрыть так, чтобы была закрыта вся поверхность) и поставить сверху небольшой груз — например, доску, на которую можно поставить банку с водой. Остудить и поставить на ночь в холодильник. Подавать десерт порезанным на небольшие плитки.
Приятного аппетита!
