Картофельная запеканка с мясом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вареное мясо — 500 гр
картофельное пюре — 500 гр
яйца — 2 шт
пучок петрушки — 1 шт
сливочное масло — 2 ст.л.
лук — 1 шт
Немного тертого сыра — по вкусу
соль, перец — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
— Разогреть духовку до 180 ° C.
— Очистить и нарезать лук.
— Вымыть и нарезать пучок петрушки.
— Натереть сыр.
— Нарезать 500 г вареного мяса (здесь это куриное) на мелкие кусочки.
— Обжарить на масле лук.
— Добавить мясо, соль и перец затем жарить около 5 минут, помешивая хорошо.
— Снять сковородку с огня, добавить 2 яйца. И энергично перемешать.
— Добавить петрушку. Снова перемешать.
— Смазать маслом форму. На дно положить слой картофельного пюре (около 1 см).
— Добавить все мясо другим слоем.
— Накрыть вторым слоем картофельного пюре.
— И, наконец, добавить тонкий слой тертого сыра.
— Положить в духовку на 20/30 минут, пока верх красиво не подрумянится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ♥
