Пирог с анчоусами и луком
Ингредиенты(на 6 персон):
Тесто слоеное (замороженное) — 1 порция
Лук (молодые побеги) — несколько шт
Лук шалот — 2 шт
Масло оливковое
Мед — 1 ст.л.
Анчоусы (маринованные) — 10 шт
Базилик — 20 листочков
Перец (молотый)
Перец (красный кайенский)
Духовку прогрейте до 210°С (термостат 7). Смажьте форму сливочным маслом, раскатайте тесто, выложите в форму, наколите вилкой. Лук очистите и измельчите. Обжарьте в оливковом масле в течение 5 мин. Выложите на тесто, полейте оставшимся от обжарки маслом. Посолите и поперчите. Поверх выложите анчоусы. Запекайте 5 мин.
Читать дальше
